Ihre Weihnachtsfeier mit Live-Koch-Erlebnis!
Feiern Sie Weihnachten mit Michelekocht und bieten Sie Ihren Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
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Ihre Vorteile mit Michelekocht
Eine Auswahl unserer kulinarischen Meisterwerke
Swiss Lachs, Erbsenpürée, Minze, Umamisprossen aus Zürich
Randencannelloni, Spinat-Ricotta, Parmesan, Umamisprossen aus Zürich
Erdbeerglacé mit Basilikum, Crème double, Merengue
Hackbällchen vom Schweizer Bio Rind oder Planted Chicken, Tomatenchutney
Verschiedene alkoholische und nicht-alkoholische Getränke
Was unsere Kunden sagen
Julian Faßbender
Lieber Michael,
vielen lieben Dank dir und deinem Team für eure überragende Gesamtperformance bei unserer Hochzeit. Einer tollen Beratung und gemeinsamer Menüzusammenstellung folgte ein mega Livecooking im Freien vor einer traumhaften Bergkulisse. Die Gäste waren restlos begeistert und ihr habt unseren Hochzeitstag perfekt abgerundet.
Hoffentlich bis bald und ganz liebe Grüße aus Vorarlberg,
Kathi und Julian
Christian Stauber
Unser UFZ Herbst Anlass war ein grosser Erfolg. Danke dir nochmals vielmals für deine Flexibilität und deine lösungsorientiere Art. Wir waren sehr zufrieden und freuen uns auf ein nächstes Mal.
Immobilienwerkstatt Michael Blaser
Vielen Dank Michele! Unsere 120 geladenen Gäste bei der Eröffnung der Immobilienwerkstatt in Küsnacht waren voll des Lobes. Die Speisen waren vorzüglich und die ruhige, unaufdringliche Art des Personals genau richtig. Ein perfekter Rahmen auch für den Tag der offenen Türe am Folgetag - die Besucher waren begeistert. Vielen Dank Michele - wir freuen uns jetzt schon auf die nächsten Events!
Rolf und Heidi Aeschlimann
Michael ist nicht nur ein ausgezeichneter Koch mit viel Gespür für Kundenwünsche, auch die ganze Organisation von Zelt und Geschirr etc. hat er als Generalunternehmer ohne Aufhebens erledigt. Die zu Hilfe geeilten jungen Damen haben in Vorbereitung und Service still und flink alle Wünsche erfüllt. Es war grossartig.
Marco Carenini
Wir haben bereits mit vielen namhaften Catering Firmen gearbeitet - Michele ist "top of the best". Er verwöhnte bereits mehrmals in unserer Fame Gallery bis zu 60 anspruchsvolle Gäste und wir können uns immer auf sein hohes Niveau verlassen. Wir danken dir Michele...
Heike und Stephan Kubat
Am 1.September 2018 feierten wir mit fast 100 Gästen unserer 50igsten Geburtstage und zum Glück war Michael und sein Team dabei. Schon im Vorfeld gab er uns viele wertvolle Tipps, die zum Gelingen des Festes beitrugen. Vor Ort dann für fast 100 Gäste zu kochen und dabei noch Fragen zu beantworten, das war grandios und es schmeckte auch grandios. Die internationale Gästeschar war begeistert.
Und wir würden sagen: kein Fest mehr ohne michelekocht!!!
Herzlichen Dank von Heike und Stephan
Fabiana Graci Aesthetics Retreat
Lieber Michael
An dieser Stelle möchten wir uns ganz herzlich bei dir und deinem Team für den gelungenen Abend bedanken.
Wir haben für die kreativen Häppchen durchweg nur positive Rückmeldungen bekommen.
Vielen Dank für eure Unterstützung und professionelle Organisation, die uns so viel Arbeit erspart hat. Wir freuen uns auf eine weitere Zusammenarbeit mit dir.
Dieter Hubmann
Lieber Michele!
Wir sind ja nun bereits "Wiederholungstäter" - und werden es wieder sein. Ob Sommerevent oder Herbst-Party, ob draussen auf der grossen Pfanne oder in der "normalen" Küche - unsere Gäste und wir haben Deine natürliche, leckere, abwechslungsreiche Küche enorm genossen - mit Augen, Nase, Gaumen, und mit dem Herzen. Danke Dir, und danke auch Maria welche Dich vor Ort so toll unterstützt !!
Viele Grüsse, Conchi und Dieter
Nancy J
Word of mouth can be a wonderful thing...Michael was recommended to me by a friend of a friend - and I am absolutely thrilled that he catered my 50th birthday celebration at the Badhüsli Herrliberg! He was extremely personable and easy to deal with and was even able to help me arrange details that went beyond the menu. Michael is an excellent chef - his live cooking was entertaining and the guests were raving about his food. Thank you Michael - and hopefully we can work together again soon!
Elisabeth Wullschleger
Meinen runden Geburtstag feierte ich mit Verwandten und Freunden im Eventraum von Jasmin & Co. Interiors in Vogelsang/Baden. Inmitten von ausgesuchten Möbeln und Dekorationsgegenständen auf herrlich gedeckten Tischen wurden wir von Michael kulinarisch aufs Feinste verwöhnt. Dem Start mit wunderbaren kreativen Apéro-Häppchen folgten ideenreiche Leckerbissen und liessen die Herzen aller höher schlagen.
Ich danke dir, lieber Michael, für die Mitgestaltung eines unvergesslichen schönen Abends.
Luca De Vito
Am 22. September feierte ich mit knapp 50 Gästen meinen 50sten in der Fame Gallery. In einer einmalig coolen Location hat Michael für die kulinarischen Höhepunkte des Abends gesorgt. Sein 5-Gang-Menu, seine Präsentationen und das teilweise Live-cooking haben die kulinarisch anspruchsvollen Gäste von jung bis alt durchwegs begeistert. Jeder Gang tadellos zubereitet (der Risotto eine Wucht!), schmackhaft, perfektes Timing und ein absolut professionelles, motiviertes und sympathisches Team haben zum Gelingen eines unvergesslichen Abends beigetragen. Danke Michael & Team!! Es war das erste aber wohl nicht das letzte Mal...
Grandios, Luca
Das Erfolgsrezept für Ihre Weihnachtsfeier
1
Persönliche Beratung
In dieser ersten Phase laden wir Sie zu einem persönlichen Gespräch ein, bei dem wir Ihre individuellen Wünsche und Vorstellungen für das Weihnachtsfest kennenlernen. Gemeinsam reflektieren wir über die vergangenen Feiern und diskutieren, wie wir dieses Jahr ein einzigartiges und unvergessliches Fest gestalten können.
2
Kreative Planung
Basierend auf unserem ersten Gespräch beginnen wir mit der kreativen Planung Ihres Festes. Wir entwickeln ein einzigartiges Konzept, das sowohl die Firmenkultur als auch Ihre Wünsche berücksichtigt. Von der Auswahl des Mottos bis zur Gestaltung der Einladungen - wir kümmern uns um jedes Detail, um eine nahtlose und aufregende Feier zu garantieren.
3
Umsetzung & Angebot
In dieser Phase konkretisieren wir das Angebot und beginnen mit der Umsetzung des Konzepts. Wir fixieren die Location, die Gästeanzahl und das Datum. Zusätzlich bieten wir Ihnen eine Auswahl an zusätzlichen Dienstleistungen an, wie Fotografie und musikalische Untermalung, um Ihr Fest noch spektakulärer zu machen.
4
Perfekte Durchführung
Jetzt ist es Zeit, Ihr Weihnachtsfest Wirklichkeit werden zu lassen. Wir kümmern uns um alle Aspekte der Veranstaltung, von der Dekoration bis zur Koordination des Abendablaufs, um sicherzustellen, dass alles reibungslos verläuft. Nach dem Fest stehen wir Ihnen für ein Debriefing zur Verfügung, um sicherzustellen, dass alles Ihren Erwartungen entsprochen hat.
Wer ist Michele?
Michael Metz alias Michele
Aufgewachsen in einer Familie, die ihre Wochenenden auf dem Land verbrachte, prägten Gastfreundschaft und leidenschaftliches Kochen meine Kindheit. Unsere Gäste waren nicht nur wegen der frischen Landluft, sondern vor allem wegen der einfachen, aber luxuriösen Küche meiner Mutter angezogen, die bei Freunden und Familie immer Anklang fand.
Von prächtigem Hefegebäck, das seinen unvergleichlichen Duft im ganzen Haus verbreitete, bis hin zu Spanferkel, das bei grossen Gesellschaften am Spiess gegrillt wurde, und schwäbischen Buffets, die die Vielfalt unserer Heimat widerspiegelten - das war der Nährboden meiner Leidenschaft.
Mit 16 Jahren absolvierte ich ein Praktikum in einem nahegelegenen Sternerestaurant, wo ich die Sommerferien am heissen Herd verbrachte. Hier lernte ich die raue, aber herzliche Atmosphäre einer Profiküche kennen und meisterte die Kunst der Zubereitung einer Hollandaise.
Meine kulinarische Reise setzte sich während meiner Reisen fort. Ich suchte stets das kulinarische Vergnügen und erweiterte mein Wissen direkt von den Köchen, denen ich begegnete. Ob es die Geheimnisse eines perfekten Risottos in Florenz waren oder die langen Stunden, die ich in deren Küchen verbrachte - jede Erfahrung hat meine Leidenschaft für das Kochen geprägt.
Heute bin ich Gastgeber und tief bewegt von der Reaktion der Menschen auf gutes Essen.
Ich liebe es zu sehen, wie sie ehrliche Produkte und authentische Gerichte schätzen. Ob es nun Ihre Familie, Freunde oder Kunden sind, ich freue mich darauf, auch für Sie zu kochen.
Mit besten Grüssen, Michele
Tel. Nr. +41 79 543 30 30
