Vergangene Events und Galerie

Teil 1

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• Geeiste Tomatenessenz, Sellerie, Chili

• Geschmorte Rüebli, Pesto vom Rüebli, Kräuterquark

• Randencannelloni, Spinat-Ricotta, Parmesan, Umamisprossen aus Zürich

• Schweizer Spargel, Erdbeeren, Himbeeressig

• Swiss Lachs, Erbsenpürée, Minze, Umamisprossen aus Zürich

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Teil 2

 

• Schweizer Jungspinat, Sbrinz, Baumnüsse, Speck

• Hackbällchen vom Schweizer Bio Rind oder Planted Chicken, Tomatenchutney

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Dessert

 

• Schweizer Erdbeeren, Schokoladenglasur, Minze

• Erdbeerglacé mit Basilikum, Crème double, Merengue

• Brie vom Sternenberg, Aprikosenchutney, Baumnüsse

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