Eine Offerte besteht bei uns immer aus vier Teilen: Essen, Personal, Getränke und Material. Personal, Getränke und Material kommen dazu und werden in der Offerte einzeln ausgewiesen.
Was ein Anlass am Ende kostet
Rechnen Sie mit CHF 45 bis 120 pro Gast für einen Apéro, ab CHF 80 für einen Firmenanlass mit Live Cooking und ab CHF 150 für eine Hochzeit, jeweils inklusive Personal, Getränken und Material. Nach oben ist die Spanne offen, weil sie davon abhängt, was Sie sich wünschen.
Die vier Teile einer Offerte
Essen
Pro Person, je nach Format und Menü. Die Richtwerte stehen unten.
Personal
Küche und Service sind für die Dauer des Anlasses da und gehen, wenn der Anlass vorbei ist. Wie viele Leute es braucht, legen wir vorher gemeinsam fest, und der Betrag steht in der Offerte.
Getränke
Nach tatsächlichem Verbrauch, nicht nach Schätzung. Wir kalkulieren realistisch vor und rechnen nach dem Anlass ab, was getrunken wurde.
Material und Logistik
Geschirr, Gläser, Besteck, Stehtische, Mobiliar, Kühlung, An- und Abtransport, Entsorgung.
Das Essen, pro Person
Alle Angaben für das Essen, exklusive 8,1 Prozent Mehrwertsteuer.
Format
ab CHF
Apéro Classic
35
4 bis 5 Positionen
Apéro riche
55
ersetzt ein Abendessen
Apéro mit Live Cooking
65
ab 20 Gästen
Flying Dinner
45
ab 20 Gästen
Live Cooking
45
gleicher Preis wie Flying Dinner
Tavolata
55
ab 20 Gästen
Serviertes Menü, 3 Gänge
70
Signature Menü, 5 bis 6 Gänge
120
Boardroom Lunch
145
ab 2 Personen
Privatkoch, Lunch und Dinner
80
ab 2 Personen
Hochzeit, Apéro und Menü
120
Richtwert
Frühstück und Lunch im Büro
35
ab 8 Personen
Gesamtbeträge pro Gast, erfahrungsgemäss
Apéro
CHF 45 bis 120
Firmenanlass mit Live Cooking
ab CHF 80
Hochzeit
ab CHF 150
Jede Offerte wird einzeln gerechnet. Diese Zahlen sind Erfahrungswerte, damit Sie wissen, in welcher Grössenordnung Sie planen.
Die Ideen kosten nichts.
Erstgespräch, Konzept und Menüentwurf verrechnen wir nicht. Die Locationsuche ist im Catering inbegriffen. Bezahlt wird, was am Abend tatsächlich dasteht.
Deshalb gibt es hier auch keine Preisliste für Floristik oder Raumgestaltung. Zwölf Tischgestecke und ein Wald im Grossraumbüro sind zwei verschiedene Projekte. Wir rechnen nach Aufwand und weisen alles in der Offerte aus.
Zahlung
Bei Aufträgen ab CHF 5'000 werden 50 Prozent bei Auftragsbestätigung fällig. Der Restbetrag ist innerhalb von 10 Tagen nach Rechnungsstellung zahlbar. Offerten sind 90 Tage gültig. Alle Preise exklusive 8,1 Prozent Mehrwertsteuer.
Gästezahl
Die definitive Gästezahl brauchen wir 5 Tage vor dem Anlass. Sie ist die Grundlage für die Rechnung. Kommen weniger Gäste, wird die gemeldete Zahl verrechnet, weil dafür eingekauft und geplant wurde. Kommen mehr, rechnen wir die tatsächliche Zahl.
Verschiebungen
Eine Verschiebung des Datums ist bis 4 Wochen vor dem Anlass kostenlos möglich, sofern der neue Termin bei uns frei ist.
Kurzfristige Anlässe
Wenn es schnell gehen muss, geht es meistens trotzdem. Ein Picknick für zwei ist am nächsten Tag möglich, eine Feier für zweihundert braucht etwas mehr. Je nach Aufwand kommt ein Zuschlag dazu, den wir Ihnen vorher nennen. Fragen Sie an, bevor Sie es aufgeben.
Absagen
Bei Aufträgen ab CHF 5'000 werden 50 Prozent bei Auftragsbestätigung fällig.
Bis 6 Wochen vor dem Anlass ist eine Absage kostenlos, die Anzahlung wird vollständig zurückerstattet.
Zwischen 6 Wochen und 10 Tagen behalten wir die Anzahlung ein.
Weniger als 10 Tage vorher wird der volle Betrag für das Essen fällig, ohne Personal und Getränke. Zu diesem Zeitpunkt ist die Ware eingekauft.
Für Ausschreibungen und Lieferantenprüfungen
Auf Anfrage liefern wir Angaben zu Herkunft, Transportdistanzen und Lebensmittelabfall für Ihren Nachhaltigkeitsbericht.
Wenn Sie uns einen Lieferantenfragebogen schicken, füllen wir ihn aus.
Mehr zu NachhaltigkeitWas kostet Catering in Zürich pro Person?
Für das Essen ab rund CHF 35 pro Person bei einem Apéro, ab CHF 45 beim Flying Dinner und ab CHF 70 bei einem servierten Menü. Personal, Getränke und Material kommen dazu und werden in der Offerte einzeln ausgewiesen.
Was kostet ein Apéro pro Person?
Ab CHF 35 für das Essen bei vier bis sechs Positionen, ab CHF 55 beim Apéro riche, der ein Abendessen ersetzt. Insgesamt liegt ein Apéro zwischen CHF 45 und 120 pro Gast.
Was kostet Hochzeitscatering pro Person?
Ab rund CHF 120 pro Gast für Apéro und Menü zusammen. Mit Personal, Getränken, Geschirr und Mobiliar beginnt eine Hochzeit bei CHF 150 pro Gast.
Was kostet ein Privatkoch zu Hause?
Lunch und Dinner ab CHF 80 pro Person, in Gängen serviert. Einkauf, Vorbereitung, Kochen, Servieren und Aufräumen sind enthalten.
Wie rechnen Sie das Personal ab?
Küche und Service sind für die Dauer des Anlasses eingeplant und werden in der Offerte als eigener Posten ausgewiesen. Wie viele Leute es braucht, legen wir vorher gemeinsam fest.
Wie rechnen Sie Getränke ab?
Nach tatsächlichem Verbrauch. Wir kalkulieren realistisch vor und stellen nach dem Anlass in Rechnung, was getrunken wurde.
Sind die Preise inklusive Mehrwertsteuer?
Nein. Alle Angaben verstehen sich exklusive 8,1 Prozent Mehrwertsteuer.
Wie lange ist eine Offerte gültig?
90 Tage.
Was passiert, wenn wir absagen?
Bei Aufträgen ab CHF 5'000 werden 50 Prozent bei Auftragsbestätigung fällig. Bis 6 Wochen vor dem Anlass ist eine Absage kostenlos, die Anzahlung wird vollständig zurückerstattet. Zwischen 6 Wochen und 10 Tagen behalten wir die Anzahlung ein. Weniger als 10 Tage vorher wird der volle Betrag für das Essen fällig, ohne Personal und Getränke. Zu diesem Zeitpunkt ist die Ware eingekauft.
Kosten Konzept und Beratung extra?
Nein. Erstgespräch, Konzept und Menüentwurf verrechnen wir nicht. Die Locationsuche ist im Catering inbegriffen.
Wie früh muss ich buchen?
Für kleinere Anlässe reichen drei Tage, für eine Weihnachtsfeier fünf Tage. Für eine Hochzeit an einem Samstag in der Hauptsaison sollten Sie sechs Monate einplanen, ausserhalb der Saison und unter der Woche drei Monate.
Wie schnell bekommen wir eine Offerte?
In der Regel innerhalb von drei Arbeitstagen.
Sagen Sie uns Datum, Ort und ungefähre Gästezahl, und Sie haben innerhalb von drei Arbeitstagen eine Offerte.